Slik gjør du
- Sett ovnen på 200 grader
- Gni temperert smør over kyllingen
- Krydre med salt, pepper og fenikkel
- Bak kyllingen i ovn i ca. 45-60 minutter
- Når den er ferdig - la den hvile 15 minutter på benken
Tips:
Kyllingen er kjempegod med grillet hjertesalat og Caesar-dipp. Slik lager du dippen:
- Kjør egg, hvitløk, sennep, eddik i blender
- Spe inn olje til tykk konsistens
- Smak til med salt
- Tilsett parmesan og litt vann for tynnere konsistens.
Del salaten i to og ha over litt olje. Grill salaten i panne på sterk varme til god gyllen farge. Strø på salt, pepper og riv over litt zest av sitron.
Drypp cæsar saus over, og server kyllingen ved siden av.
